الدكتور / أحمد العطار
الإحتفال بعيد الفطر المبارك لدى كثير من الشعوب العربية والاسلامية مرتبط بكعك العيد وحلويات العيد ولا يخلو منزل منه ويعتبر من الطقوس القديمة المرتبطة بإحتفالات عيد الفطر .
ويحرص كثير من الناس على تناول الكعك في العيد بكميات كبيرة خاصة في أول أيامه بعد صيام شهر كامل إعتاد فيه الجهاز الهضمي على نمط معين من الطعام مرتين في اليوم مما يسبب العديد من المضار الصحية للإنسان .
أهم الأضرار التي يسببها كعك العيد عند تناولة بكميات كبيرة :-
١ – المغص المعوي وعسر الهضم وخاصة عند تناول كميات كبيرة من كعك العيد الذي يحتوي على كميات كبيرة من الدهون والسكريات .
وذلك بسبب إحتواء الكعك على السكريات والسمن والدقيق والتي تشكل خطرا على صحة الانسان عند الإفراط في تناولها .
٢ – الإكثار من تناول الحلويات والكعك في العيد يزيد نسبة السكريات في الدم مما يسبب إجهادا للبنكرياس ويؤثرعلى صحة الإنسان وخاصة مرضى السكر .
٣ – يتم تخزين الدهون التي يحتوي عليها كعك العيد على شكل كوليسترول وشحوم في الجسم مما يسبب مشاكل صحية للانسان خاصة مرضى القلب والكبد .
٤ – تناول الكعك بكميات كبيرة يتعارض مع الأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا معينا من أجل فقدان الوزن .
كل عام وأنتم بخير ….. عيد سعيد
Dr/Ahmed Said El.Attar
أخصائي الجراحة العامة والأورام
وجراحة الجهاز الهضمي والمناظير
